Нормативно-правовые, распорядительные акты федерального, регионального, муниципального уровня
- Федеральный закон от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
- Федеральный закон от 02 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»
- СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»
- СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»
- СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»
- СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
- СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»
- Приказ Министерства образования РФ № 178 «Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений»
- Приказ начальника департамента образования администрации города Перми от 12.09.2019 № 059-08-01-09-843 «Об утверждении Положения об организации питания в муниципальных образовательных учреждениях города Перми, имеющих группы для детей дошкольного возраста»
- Приказ начальника департамента образования администрации города Перми от 19.02.2021 № 059-08-01-09-175 «О внесении изменений в Положение об организации питания в муниципальных образовательных учреждениях города Перми, имеющих группы для детей дошкольного возраста, утвержденное приказом начальника департамента образования администрации города Перми от 12.09.2019 № 059-08-01-09-843»
- Приказ начальника департамента образования администрации города Перми от 02.09.2021 № 059-08-01-09-939 «О внесении изменений в Положение об организации питания в муниципальных образовательных учреждениях города Перми, имеющих группы для детей дошкольного возраста, утвержденное приказом начальника департамента образования администрации города Перми от 12.09.2019 № 059-08-01-09-843»
- Приказ начальника департамента образования администрации города Перми от 16.10.2020 № 059-08-01-09-876 «Об организации питания в подведомственных муниципальных образовательных учреждениях города Перми, имеющих группы для детей дошкольного возраста в 2021-2021 учебном году
- Приказ начальника департамента образования от 04.03.2021 № 059-08-01-09-229 о внесении изменений в приказ начальника департамента образования администрации города Перми от 16.10.2020 № 059-08-01-09-876 «Об организации питания в подведомственных муниципальных образовательных учреждениях города Перми, имеющих группы для детей дошкольного возраста в 2021-2021 учебном году
- Приказ начальника департамента образования администрации города Перми от 03.09.2021 № 059-08-01-09-942 Об органиции питания в подведомственных муниципальных образовательных учреждениях, имеющих группы для детей дошкольного возраста, в 2021-2022 учебном году
- Приказ начальника департамента образования от 26.08.2022 № 059-08-01-09-737 «О внесении изменений в Положение об организации питания в муниципальных образовательных учреждениях города Перми, имеющих группы для детей дошкольного возраста, утвержденное приказом начальника департамента образования администрации города Перми от 12.09.2019 № 059-08-01-09-843»
- Приказ начальника департамента образования от 26.08.2022 № 059-08-01-09-734 «Об организации питания в подведомственных муниципальных образовательных учреждениях, имеющих группы для детей дошкольного возраста, в 2022-2023 учебном году»
- Приказ начальника департамента образования от 28.08.2023 № 059-08-01-09-703 «Об организации питания в подведомственных муниципальных образовательных учреждениях, имеющих группы для детей дошкольного возраста, в 2023-2024 учебном году»